现在越来越多的人口饮食结构变化导致农产品需求改变，农业经营主体向两边化发展和经济和人口增长推动经济产业结构改变，今天我们就一起来认识认识农产品这个东西吧!

  一是人口饮食结构变化导致农产品需求改变。2050年世界人口预计增长至100亿，世界经济生产力也将有显著增长，促使中低收入国家加速向提高肉类、蔬菜和水果的消费转变，而谷物在饮食结构中的比例则会降低，造成农产品产量相应发生变化。
  二是农业经营主体向两边化发展。农业巨头特别是一些跨国公司凭借其资金实力、技术垄断及市场控制能力，在种植、仓储、运输、加工、贸易等产业链各个环节的纵向布局不断加强，信息、资源、资本日趋集中到大型农业企业手中使它们形成垄断优势，农业生产经营的组织化、规模化、联盟化、标准化水平越来越高，小型农业企业和个体经营的小农户逐渐出局，农村人口流失严重，全球很多国家和区域都出现“农业女性化”现象。
  三是经济和人口增长推动经济产业结构改变。在全球范围内，农业产出在全行业中的比重和农业人口就业比例均不断缩小。尽管农业投资和农业技术创新很大程度上提高了农业生产力；但自然资源退化、生物多样性缺失及病虫害蔓延导致农业产量增长依然过慢，难以满足全球人口需求，给人们敲响了警钟。

    其实农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。我们来看看他是怎样分类的吧！

                                             
  一、绿色农产品：遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的农产品。

  二、无公害农产品  产地环境、认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。
  农产品：是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

  我们再来看看按照其他类型，农产品应该怎样分类呢？
  （1）按照加工程度
  农产品可以分为初级农zhi产品和加工农产品。初级农产品是dao指种植业、渔业产品，不包括经过加工的产品。包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。加工农产品是指要经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。
  （2）按照其特殊程度
  农产品可以分为普通农产品和名优农产品。名优农产品是指由生产者志愿申请，经有关地方部门初审，经权威机构根据相关规定程序，认定生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，已成为当地农村经济产业，有品牌、有明确标识的农产品。
  （3）按农产品基因形成方式
  农产品可以分为转基因农产品和非转基因农产品。转基因农产品是指利用基因转移技术，即利用分子生物学的手段将某些生物的基因转移到另一些生物的基因上，进而培育出人们所需要的农产品。
  （4）按传统和习惯
  一般把农产品分为粮油、果蔬及花卉、林产品、畜禽产品、水产品和其他农副产品六大类
  通过上面大致的介绍，相信大家都有了很多的认识，农产品丰富多彩，更多的信息可以持续关注本网站哦